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Brao Gold
Caffè Arabica del centro-sud America e selezionati caffè Robusta.
Gusto delicato, aroma intenso e persistente di fiori, acidità fine, equilibrio in tazza perfetto. Retrogusto di cioccolato con note speziate, buon equilibrio in tazza.
Contenuto di caffeina molto basso.
In sintesi: aromatico, delicatamente speziato con note cioccolatate.
Mokamo Dolce
Caffè Arabica selezionati, di origine Brasiliana e Centroamericana.
Gusto intenso e vellutato, corpo pieno, acidità ed equilibrio in tazza molto buono. Retrogusto gradevole con sentori di cacao e frutta matura, la permanenza è prolungata con note di cioccolato al latte.
Contenuto di caffeina basso.
Indicato per l’uso in caffetteria, pasticceria, ristorazione qualificata. Adatto per caffè espresso, cappuccino, preparazioni fredde, bevande a base di latte, cocktail.
In sintesi: aroma avvolgente con sfumature di cioccolato, e la fragranza del pane tostato
Brao Silver
La qualità di Brao Argento, forte e decisa, con un contenuto medio pari all\'85% di Arabica e al 15% di Robusta.
Caffè Arabica del centro-sud America e selezionati caffè Robusta. Corpo pieno, aroma persistente di cacao amaro. Si caratterizza in tazza per un buon equilibrio ed una delicata acidità.
Contenuto di caffeina basso.
In sintesi: aromatico, con note di vaniglia e cioccolato
Brao Green
Caffè Arabica del centro-sud America e selezionati caffè Robusta.
Gusto intenso. Corposità marcata con note di cacao amaro.
Ideale per preparazioni di cappuccini e preparazioni fredde.
Contenuto di caffeina medio.
In sintesi: deciso, aromatico, con note di cacao amaro.
Mokamo Forte
Caffè Arabica del centro-sud America e selezionati caffè Robusta.
Gusto pieno e rotondo.
Contenuto medio di caffeina.
Indicato per l’uso nel bar, pizzeria. Ideale in cappuccino e preparazioni con il latte, prime colazioni e nella preparazione di long drink. Abbinamenti favorevoli: dolci e digestivi.
In sintesi: aromatico, con note di cioccolato
Brao Orange
Caffè Arabica e Robusta.
Gusto deciso e corposità marcata. Caffè adatto a palati esigenti in persistenza e intensità del gusto caffè.
Contenuto di caffeina importante.
In sintesi: carico, deciso, con note speziate.